DESCRIPCIÓN DE LA ESTRUCTURA DE LOS RECURSOS HUMANOS
En la administración de empresas, se denomina recursos humanos al trabajo que aportan los empleados o colaboradores de una organización. Pero lo más frecuente es llamar así a la función o gestión que se ocupa de seleccionar, contratar, formar, emplear y retener a los colaboradores de la organización. Estas tareas las puede desempeñar una persona o departamento en concreto junto a los directivos de la organización.
El departamento de recursos humanos de Willy's es el que se encarga de detallar los puestos de trabajo y la selección del personal y estará dirigido por Lucía RN la directora de Recursos Humanos.
Los objetivos de dicho departamento son los siguientes:
Selección y formación del personal de la empresa para que se adapten de la mejor forma posible a su puesto.
Ofrecer a los trabajadores los medios necesarios para que puedan realizar su trabajo.
Intentar que el trabajador satisfaga sus necesidades, al mismo tiempo que trabaja para que la empresa consiga sus objetivos.
Departamento de recursos humanos. Posición en la organización
DESCRIPCIÓN DE LOS PUESTOS DE TRABAJO, RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN.
Nuestro restaurante Willy´s tiene una capacidad de 130 personas (sin incluir la terraza), por lo que hemos pensado que para atender a esto número de clientes necesitaremos 6 camareros y 3 cocineros. En Willy´s tiene mayor ``importancia´´ el camarero/a que el cocinero/a, ya que es el camarero el que interactúa más con el cliente. Por lo tanto los cocineros no se mostraran a los clientes. Los requisitos que deben cumplir los cocineros y camareros son los siguientes:
Los cocineros : no vamos a seleccionar solo a gente con experiencia sino también gente más joven, ya que pensamos que todos deben tener la misma oportunidad de trabajar. Nos gustaría tener a un cocinero/a con más experiencia pero también gente más joven o sin experiencia. Los empleados deben tener una formación mínima. Deberán poseer el ciclo de Grado medio FP en cocina y gastronomía. Se valorará la positivamente la posesión de cualquier otro titulo o grado.
Los camareros: a diferencia de los camareros preferimos gente joven (entre 18 y 25 años), con buena presencia, capacidad de trato al público, flexibilidad horaria (disponibilidad los fines de semana). El nivel de estudio que se pedirá será el graduado en la E.S.O y un nivel medio de inglés.
SELECCIÓN: conjunto de procedimientos para evaluar y medir las capacidades de los candidatos a fin de, luego, elegir, sobre la base de criterios prestablecidos , a aquellos que presentan mayor posibilidad de adaptarse al puesto disponible, de acuerdo con las necesidades de la organización. La selección del personal se llevará a cabo a través de anuncios en el periódico e internet. Una vez seleccionados un número de empleados, se les entrevistará personalmente.
Ninguno de los socios ocuparemos el puesto de camarero/a o cocinero/a.
COSTE DE LOS TRABAJADORES Y SOCIOS.
En este apartado indicaremos el salario anual de los socios/as y trabajadores/as de la empresa.
Los socios tendremos un salario anual fijo de 3.000€, que añadiendo el coste para la empresa (30% de SS) serían 900€ más, por lo que en total el coste de los socios para la empresa sería de 19.500€ anules. En cuanto a los trabajadores/as de la empresa, tanto los cocineros(3) como los camareros (6),tendrán un sueldo bruto de 1.500€, que añadiendo el coste para la empresa serían 450€. Además contrataremos a un conductor (1) que cobrará un sueldo bruto de 750€. El total de costes que deberá pagar la empresa por los cocineros será de 5.850€, por los camareros será de 11.700€ y por el conductor 975€.
DESCRIPCIÓN DE LA ESTRUCTURA DE LOS RECURSOS HUMANOS
En la administración de empresas, se denomina recursos humanos al trabajo que aportan los empleados o colaboradores de una organización. Pero lo más frecuente es llamar así a la función o gestión que se ocupa de seleccionar, contratar, formar, emplear y retener a los colaboradores de la organización. Estas tareas las puede desempeñar una persona o departamento en concreto junto a los directivos de la organización.
El departamento de recursos humanos de Willy's es el que se encarga de detallar los puestos de trabajo y la selección del personal y estará dirigido por Lucía RN la directora de Recursos Humanos.
Los objetivos de dicho departamento son los siguientes:
Selección y formación del personal de la empresa para que se adapten de la mejor forma posible a su puesto.
Ofrecer a los trabajadores los medios necesarios para que puedan realizar su trabajo.
Intentar que el trabajador satisfaga sus necesidades, al mismo tiempo que trabaja para que la empresa consiga sus objetivos.
DESCRIPCIÓN DE LOS PUESTOS DE TRABAJO, RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN.
Nuestro restaurante Willy´s tiene una capacidad de 130 personas (sin incluir la terraza), por lo que hemos pensado que para atender a esto número de clientes necesitaremos 6 camareros y 3 cocineros. En Willy´s tiene mayor ``importancia´´ el camarero/a que el cocinero/a, ya que es el camarero el que interactúa más con el cliente. Por lo tanto los cocineros no se mostraran a los clientes. Los requisitos que deben cumplir los cocineros y camareros son los siguientes:
Los cocineros : no vamos a seleccionar solo a gente con experiencia sino también gente más joven, ya que pensamos que todos deben tener la misma oportunidad de trabajar. Nos gustaría tener a un cocinero/a con más experiencia pero también gente más joven o sin experiencia. Los empleados deben tener una formación mínima. Deberán poseer el ciclo de Grado medio FP en cocina y gastronomía. Se valorará la positivamente la posesión de cualquier otro titulo o grado.
Los camareros: a diferencia de los camareros preferimos gente joven (entre 18 y 25 años), con buena presencia, capacidad de trato al público, flexibilidad horaria (disponibilidad los fines de semana). El nivel de estudio que se pedirá será el graduado en la E.S.O y un nivel medio de inglés.
SELECCIÓN: conjunto de procedimientos para evaluar y medir las capacidades de los candidatos a fin de, luego, elegir, sobre la base de criterios prestablecidos , a aquellos que presentan mayor posibilidad de adaptarse al puesto disponible, de acuerdo con las necesidades de la organización. La selección del personal se llevará a cabo a través de anuncios en el periódico e internet. Una vez seleccionados un número de empleados, se les entrevistará personalmente.
Ninguno de los socios ocuparemos el puesto de camarero/a o cocinero/a.
COSTE DE LOS TRABAJADORES Y SOCIOS.
En este apartado indicaremos el salario anual de los socios/as y trabajadores/as de la empresa.
Los socios tendremos un salario anual fijo de 3.000€, que añadiendo el coste para la empresa (30% de SS) serían 900€ más, por lo que en total el coste de los socios para la empresa sería de 19.500€ anules. En cuanto a los trabajadores/as de la empresa, tanto los cocineros(3) como los camareros (6),tendrán un sueldo bruto de 1.500€, que añadiendo el coste para la empresa serían 450€. Además contrataremos a un conductor (1) que cobrará un sueldo bruto de 750€. El total de costes que deberá pagar la empresa por los cocineros será de 5.850€, por los camareros será de 11.700€ y por el conductor 975€.